Государственным учреждением «Жабинковский районный центр гигиены и эпидемиологии» по результатам лабораторных исследований пищевой продукции, отобранной в ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в отношении ЧТУП «Хачбек», торговый павильон расположенный по адресу: Жабинковский район, аг. Ракитница, ул. 24 съезда КПСС выявлена продукция, не соответствующая требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства:
перец фаршированный «Морозко» полуфабрикат мясосодержащий категории «Г» замороженный, состав: говядина, мясо птицы, рис вареный, соевый белок, перец свежий, лук, морковь, соль, специи, условия хранения: хранить при температуре не выше 18ºС, штрих код: (01)14603421351442(3103)006000(11)230924(17)240322(10)0337, партия 6 кг, дата изготовления: 24.09.2023, годен до: 22.03.2024. Изготовитель: ООО «Морозко», Россия, 188611, Ленинградская область, Всеволожский район, п. Коволево, ул. Поперечная, д. 15. Импортер/поставщик в Республику Беларусь: УНП 193082522, ООО «ФрэшАйс», г. Минск, ул. Переходная, д. 66, пом. 2, ком. 2.
По результатам лабораторных исследований продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880; Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 25.01.2021 № 37 (п. 1.1.4); Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 № 52 (п. 1.4) по микробиологическому показателю — L.monocytogenes: фактическое значение — в 25 г обнаружено при нормируемом значении — в 25 г не допускаются (протоколы лабораторных испытаний Брестского областного ЦГЭиОЗ от 29.02.2024 № Б — 1251, от 07.03.2024 № Б -1462) и по микробиологическому показателю — БГКП: фактическое значение — в 0,0001 г обнаружено при нормируемом значении — в 0,0001 г не допускаются (протокол лабораторных испытаний Брестского областного ЦГЭиОЗ от 07.03.2024 № Б -1462). Остаток продукции на момент установления несоответствия составил — общий вес 0,79 кг.
По результатам надзорных мероприятий Жабинковским районным центром гигиены и эпидемиологии изъято из обращения 0,79 кг указанной небезопасной продукции, информированы заинтересованные ведомства и субъекты хозяйствования для недопущения реализации некачественной продукции.
Жабинковский районный ЦГиЭ рекомендует торговым организациям, поставщикам учесть данную информацию, при необходимости усилить лабораторный контроль за аналогичной закупаемой продукцией.
Помощник врача-гигиениста Миронова Л.Л.
